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ハノイ、オバマ大統領が来店した日の翌日にブンチャー店に行ってみた

第44代アメリカ合衆国大統領であるバラク・オバマ氏が2016年05月22日(日)~本日05月24日(火)迄の2泊3日ハノイに公式訪問しました。
そんな中で一番話題になったのが、昨日05月23日(月)オバマ大統領が、なんとローカル店でハノイ名物「ブンチャー」を食べた事です。
オバマ大統領が、ローカル店でブンチャーを食している写真は一気にFacebook上で広まり、ハノイはオバマ大統領とブンチャーの話題で持ちきりでした。

The President’s chopstick skills are on point . #buncha #hanoi

anthonybourdainさん(@anthonybourdain)が投稿した写真 –

※ブンチャーは、炭火で焼いた豚バラ肉の薄切りや、つくねが入った甘酸っぱいタレに、米粉で出来た細麺『ブン』をつけて食べるハノイの名物料理です。

・・・というわけで、早速本日05月24日(火)オバマ大統領が訪れたローカル店『Bún chả Hương Liên(ブンチャーフオンリエン)』に行ってきました!

ここが、オバマ大統領が訪れた『Bún chả Hương Liên』

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行った時間が、17時少し前と夕飯時にはちょっと早い時間だったので、そこまで混んでいませんでした。
筆者の予想では、行列が出来ているか、もしくは臨時休業しているのでは!?と思ったのですが、普通に営業していました。
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店員さん達がせっせと準備をしています。

店内に入った瞬間異様な雰囲気に気付く

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Facebook上で見た写真と全く変わらない店内なのですが、何かおかしい。。。

誰もブンチャーを食べていない!?

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店内は満席なのですが、お客さん達は、ブンチャーではなく違うものを食べているんです。
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「えっ!?あえてオバマ大統領と違うメニューを頼むなんて通なの!?」と思いながら、ブンチャーを頼むと、
「ヘッゾーイ(無くなった)!!!」と店員さんに言われてしまいました。
そうなんです。昨日のオバマ大統領の来店により、お客さんが殺到した為か、筆者が行った時間帯では既にブンチャーが売り切れていたのです。

残念!!!

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店内には、記念撮影を楽しむ人達もちらほら。

オバマ大統領が頼んだメニュー

ブンチャー

Bun Chả(ブンチャー)2人前
Nem(揚げ春巻き)2種類
HANOI BEER(ハノイビア)2本
・・・というわけで、「ブンチャーがダメなら揚げ春巻きを頼もう!」と思ったのですが、残念ながらこちらも「ヘッゾーイ」。本日、オバマ大統領と同じメニューで頼めるのはビールだけでした。
(オバマ大統領は、ビンのままハノイの地ビールであるHANOI BEERを飲んだそうです。)
その他に何が頼めるのか聞くと、店の入り口に並んでいるものしか無い!と言われました。

筆者が頼んだメニュー

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Nộm(ピーナッツがたくさんかかったパパイヤサラダ)
Gỏi cuốn(生春巻き)
trà đá(冷たいお茶)
・・・似ても似つかないメニューですが、注文できるのが、これらと鳥の足のから揚げしかなく、こちらに決めました。
味は、どれも美味しく特にNộmにかかっていたタレが美味しかったです。このタレか似た味のタレならきっとブンチャーも美味しいだろうな!と思いました。

過去にこの店でブンチャー&揚げ春巻きを食べた友人

店まで行って、ブンチャーも揚げ春巻きも食べなかったので、味わかりません!!では、レポートにならないので、オバマ氏来店以前にこのお店をよく利用していた友人に問い合わせてみたところ、「ブンチャーはオーソドックスな味で美味しい!揚げ春巻きは、他にお気に入りのお店があり、そちらの方が美味しい。」との情報を教えてくれました!Aさん、ありがとうございます!

まさか自分がよく利用しているお店にオバマ大統領が来るとは思ってもみなかった様で、Aさん含めハノイ在住者でこのお店を利用していた人たちは皆、驚きを隠せない様でした。



店員さん達が、とにかく必死

今までこんなにセカセカ動き回るベトナム人を見た事がない!!と言っても過言ではないくらい、みんな忙しさに追われキレ気味でした。
ベトジョーの情報によると

店主の女性は、「数日前に米国の団体が店を訪れ、彼らから『テレビで放送するので料理と店を撮影したい』という申し出を受けました。ただ撮影するだけだと思っていたのですが、23日午後になってオバマ大統領が来店すると聞いて、本当に驚きました」と語った。
引用:ベトジョー

・・・とある通り、突然聞かされて、突然大賑わいになってしまったのでは事前の準備も出来ず絶対大変ですよね・・・。
ただでさえベトナム人は、先を見通すという事が苦手なので、きっと今日の状況は想像以上だったのだろうと思います。
また、誰かが指示して動くというより、スタッフが個々に動き回っているせいかセカセカ動きまわってはいるのですが、なんだかてんやわんやだったので、落ち着いて料理を味わいたい人は、もう少し時間が経ってから来店する事をおススメします。

お客様は神様ではない

同じベトナムでも全然違う!?ハノイとサイゴン(ホーチミン)の違い内、店員の態度でも少しふれていますが、ハノイでは『お客様が買ってくれる』のではなく、『我々が商品を売ってやっている!』という立場で考えている人がかなり多いです。

こちらのお店も忙しさがプラスしているのもあるのか、けっこう無愛想でした。ただ、ハノイだとそれが普通なので、「オバマ大統領が来た店だからってつけあがってる!」と思わないほうが気が楽だと思います(笑)

トリップアドバイザーなどに書かれた日本人によるハノイのお店の感想を読むと、日本と同じサービスが受けられなかった事に対する不満を書いている人をよく目にします。しかし、上記の理由から無愛想なローカル店も多いので、そういう文化なんだと認識しておくと良いと思います。
※サービスを求めるのであれば、それなりのお値段がするレストランか日系のお店で、ブンチャーを食べる事をおススメします。

公共の交通機関を利用しよう

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食べ終わって外に出るとバイクで訪れたベトナム人達でお店の前がいっぱいになっていました。この時点でまだ17時30分前です。混雑する時間帯にはもっと沢山のバイクでごった返す可能性が高いので、タクシーやバスなどを利用した方が良いと思います。

Bún chả Hương Liên
住所:24 Lê Văn Hưu、Phạm Đình Hồ、Hai Bà Trưng
営業時間:08:00~21:00
毎日営業

ちなみに、英語は通じません。ベトナム語のみの対応ですので、その旨ご注意ください。

追記:英語のメニューが増えて、簡単な英語が通じるようになりました。(2016年06月現在)

※記事を改訂しているうちに長くなってしまったので、『ベトナム・ハノイ民は、オバマ大統領に嫌悪感をいだかないのか!?』については、別記事1本としました。
ベトナム人は、オバマ大統領に嫌悪感は無いのか!?



nhathich

この記事を書いた人

Halca@Earth
Halca@Earth
宮城県仙台市出身。ベトナム・ハノイ在住歴4年目。
ベトナム在住そして、独身女性だからこそ書ける記事を提供できるよう日々奔走中。自称ハノイ美容マニア。趣味である各国の「民族衣装」撮影時にベストなコンディションで臨めるよう、日々新しい美容方法を試している。
本人はしっかりしているつもりなのに、度々変な事に巻き込まれる。地元の後輩からは『生きるコントby大宮エリー』と言われている。

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