ハノイで美味しいバーガーが食べたい人必読!ハンバーガーコンテスト

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今年の10月末に新オープンしたハンバーガーショップ『CHOPS(Old Quarter店)』にて開催されたハンバーガーコンテストに参加してきました!
chops-9こちらが、新しくオープンした『CHOPS(Old Quarter店)』の外観です。    burger-event-3続々と店内に集まってくる関係者やマスコミの方々。なんと日本のメディアは当サイトVIETHICHのみでした!とっても有り難いお話です。  burger-event-5イベント開始前に今回のコンテストに参加する各店舗のシェフorオーナーさんで写真撮影! burger-event-6・・・している様子を横から撮る筆者(笑)

コンテストの審査員!

今回、ハンバーガーコンテストの審査員もさせて頂きました!
今回のコンテストですが、1頭の牛から取れたお肉を使用してハンバーガーを作ります。(つまり使用されている牛肉のクオリティに差はありません。あるのは部位の違いです。)
シェフorオーナーさんのプレゼンテーション・見た目のクオリティ・味・バンズのクオリティの4項目を5段階評価で審査いたします。

ハンバーガーコンテスト

GASTRO

burger-event-71店舗目は、旧市街のお店『GASTRO』。なんとその場でスモークするという演出付きでした。
burger-event-8運ばれてきたハンバーガーはこの通り真っ白の煙の中!
burger2煙を逃がしながら開けます。
burger-event-9すると中からキラキラのハンバーガーが登場しました!
burger-event-10直前にスモークすることにより、ビーフの香ばしさが口に広がるそうです。
burger-event-12
burger-event-131つのハンバーガーを4等分して審査員たちで評価します。

Halcaメモ
合計16点/20点満点中
その場でスモークしただけあって、スモーキーな風味がしました。バンズはちょっとしっとりめでした。

GASTRO
住所:20 Hàng Nón,Hàng Gai,Hoàn Kiếm,Hà Nội
電話番号:024 3828 5446
営業時間:11:30〜23:00
Facebook:https://www.facebook.com/gastrohanoi/

ROCKSTORE

burger-event-142店舗目は、旧市街のバー『ROCKSTORE』のハンバーガーです。
burger-event-17ベトナムの素材を活かしたハンバーガーなだそうです。
burger-event-16

Halcaメモ
合計14点/20点満点中
ベトナムの素材を使ったハンバーガー。ソースがスパイシーで食べやすかったです。

ROCKSTORE
住所:61 Mã Mây, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
電話番号:096 396 66 16
営業時間:08:00〜00:00
Facebook:https://www.facebook.com/RockstoreHanoi/

SHERATON

burger-event-203店舗目は、ハノイ・タイホーエリアにある5つ星ホテル『SHERATON』のハンバーガーです。
burger-event-18バンズの色と見た目にもこだわったそうです。
burger-event-22さすがホテルのハンバーガー目で見ても楽しめます。

Halcaメモ
合計15点/20点満点中
見た目がとにかく豪華で、ボリュームたっぷりでした。

SHERATON
住所:K5 Nghi Tam, 11 Xuan Dieu Road, Quảng An, Hanoi, Thành Phố Hà Nội
電話番号:024 3719 9000
Homepage:http://sheraton.com/hanoi
Facebook:https://www.facebook.com/sheratonhanoi/

COUSINS

burger-event-254店舗目は、同じくタイホーエリアにあるカジュアルフレンチレストラン『COUSINS』のハンバーガー。
burger-event-26ハンバーガーにスモーキーさを出せるように工夫をしたそうです。

Halcaメモ
合計19点/20点満点中
シンプルですが、スモーキーでバンズもカリカリとしていて美味しかったです。

COUSINS
住所:3 Quảng Bá, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội
電話番号:0123 867 0098
営業時間:11:00〜22:00
Facebook:https://www.facebook.com/cousins.hanoi/

CHOPS

burger-event-275店舗目は、今回のイベントの主催者『CHOPS』のハンバーガーです。
burger-event-30付属のバーベキューソースを付けると違った味わいも楽しめるハンバーガーだそうです。
burger-event-28

Halcaメモ
合計19点/20点満点中
肉がジューシーで、フレッシュな味わいでした。付け合わせのポテトも美味しかったです。

CHOPS(Tay Ho店)
住所:4 Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội
電話番号:024 6292 1044
営業時間:月-金 12:00〜00:00,土-日 08:00〜00:00
Homepage:http://www.chopsvietnam.com/
Facebook:https://www.facebook.com/Chopsvietnam/

MAMMA MIA

burger-event-316店舗目は、ホアンキエムエリアのイタリアンレストラン『MAMMA MIA』のハンバーガーです。
burger-event-34イタリア人シェフによるイタリアンハンバーガー。心なしかピザに似た雰囲気を感じました。余談ですが、審査員一同『MAMMA MIA!!』と叫ぶのにハマっていました(笑)こういうノリは万国共通ですかね?
burger-event-33

Halcaメモ
合計16点/20点満点中
イタリアンハンバーガー。フライドオニオンの味が効いていました。

MAMMA MIA
住所:2 Chương Dương Độ,Hoàn Kiếm,Hà Nội
電話番号:024 3869 3388
営業時間:11:00〜14:00、18:00〜22:00
Homepage:http://mammamia-italia.com/
Facebook:https://www.facebook.com/MammaMiaVietnam/

CRAFT

burger-event-40最後は、旧市街のバー『CRAFT』のハンバーガーです。2店舗目の『ROCKSTORE』と同じオーナーのお店だそうです。
burger-event-37シンプルなハンバーガーですが、チーズがとろーりとしていて美味しそうです。
burger-event-39筆者はこちらを頂きました!こちらも中にとろーりチーズが入っていて、良いアクセントになっていました。

Halcaメモ
合計12点/20点満点中
ソースもお肉もビールを使用しているそうで、酷がありました。

CRAFT
住所:26 Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
電話番号:0165 333 6087
営業時間:09:00〜00:00
Facebook:https://www.facebook.com/craftbeerpubhanoi/

CHOPS(Old Quarter店)

審査結果発表!!!の前に、新オープンしたCHOPSを詳しくご紹介いたします。
chops-10こちらがお店の外観です。Tay Ho店と同じく大きな看板が出ているので、直ぐにわかります。
chops-3店内に飾られたこちらのパネル。まるで日の丸みたいです!
chops-1店内にはその他たくさんのハンバーガーモチーフのパネルが飾らせていました。
chops-7レンガと木目をあわせた壁にこだわりを感じます。
chops-8ドリンクの種類も豊富でした。次回はぜひお友達を連れて来店したいと思います。

CHOPS(Old Quarter店)
住所:12 Hàng Bạc,Hoàn Kiếm,Hà Nội
電話番号:024 6886 7885
営業時間:月-金 12:00〜00:00,土-日 08:00〜00:00
Homepage:http://www.chopsvietnam.com/
Facebook:https://www.facebook.com/Chopsvietnam/

審査結果発表!

お待たせ致しました!それでは、審査結果の発表です!





第3位MAMMA MIA

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第2位COUSINS

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第1位CHOPS

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筆者の得点結果とほぼ同じ結果となりました!筆者的にも納得の順位です。
・・・筆者の評価がズレてなくて良かったー(笑)

Halca
是非、皆さんもハノイで美味しいハンバーガーを食べに行ってみてくださいね!
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しております。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性があります。予めご了承ください。

最終更新日:2016年11月03日

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ABOUTこの記事をかいた人

Halca@Earth

宮城県仙台市出身。ベトナム・ハノイ在住歴5年目。 ベトナム在住そして、独身女性だからこそ書ける記事を提供できるよう日々奔走中。自称ハノイ美容マニア。趣味である各国の「民族衣装」撮影時にベストなコンディションで臨めるよう、日々新しい美容方法を試している。 本人はしっかりしているつもりなのに、度々変な事に巻き込まれる。地元の後輩からは『生きるコントby大宮エリー』と言われている。