海老チャーハン (2)
グルメ 旅行者向け 0 Comments

ハノイ在住者が本気でお薦めする魅惑のローカル飯

さて、昨日ベトナム・ハノイのレストランルールを学び、すっかりハノイマスターとなった読者の皆様に本日は筆者が本気でお薦めするハノイ・ローカル飯をご紹介致します。
まだ昨日の記事をご覧になっていない方は、『ベトナム旅行の前に要チェック!レストランでのルールQ&A』をご覧ください。

Bun Cha(ブンチャー)

ブンチャー (4)米粉で出来た細麺(ブン)を炭火で焼いたお肉が入ったタレに付けて食べるつけ麺です。
オバマ大統領が、ハノイを訪れた際に食した事で日本でも一気に有名になりました。
詳しくは、『ハノイ、オバマ大統領が来店した日の翌日にブンチャー店に行ってみた』をご覧ください。

COM VIET NAM

外観こちらのお店のブンチャーがハノイで1番美味しいかと言われると他にも美味しいお店は沢山あるのですが、こちらのお店の魅力は、なんと言ってもハノイの観光名所である『ハノイ大教会』のすぐ隣にあるという事です。
ハノイ大教会こちらがハノイ大教会です。ブンチャーハノイ大教会を正面にして右を向いた先に直ぐお店があるのでかなりわかりやすいです。また、観光客が多く訪れるお店なので、店員さん達が若干英語を理解してくれるという点でも観光客が入りやすいお店だと思います。
ブンチャー (2)店内に大きくメニューが貼られていますので、注文もしやすいです。 ブンチャー (5)こちらが、お店のBun Cha(ブンチャー)です。お値段は30,000VND(≒135円2016年08月現在)です。
ブンチャー (3)テーブルの上にチリソース、唐辛子、ニンニク入り酢などが置かれていますので、つけダレが薄まってきたら、これら調味料を使って味を変えるのもお薦めです。

COM VIET NAM
住所:2 Ấu Triệu,Hàng Trống,Hoàn Kiếm,Hà Nội
日本語不可・英語可(?)

Pho (フォー)

Pho thin (4)ベトナム料理の大定番!米粉で出来た平たい麵(フォー)です。



Pho Thin

Pho thinPho Thinは、ハノイ民なら誰でも知っているPho(フォー)の超有名店です。いつ行っても賑わっています。
Pho thin (2)入り口にある大きな鍋でスープを煮込んでいます。ハノイのローカル店の多くが科学調味料で味付けしている中、こちらのお店ではしっかりと出汁をとったかなり濃厚なスープのフォーを頂く事が出来ます。
Pho thin (3)店内はいつも混雑しています。しかし、回転が早いので少し待てば直ぐにお店に入れますのでご安心ください。
pho thin (5)こちらが、Phoです!かなり濃厚なこってりスープにネギやパクチーなどの野菜たっぷり!そして牛肉もたっぷり入っています。
筆者は、ハノイに住んでいながらパクチーが大の苦手なのですが、こちらのフォーに入っているパクチーは全く気にならないくらいスープとマッチして美味しいです。
※こちらのお店のメニューは、このPho Bo(フォーボー)牛肉のフォーのみとなります。お値段は、50,000VND(≒226円2016年08月現在)です。

Pho Thin
住所:13 Lò Đúc,Ngô Thì Nhậm,Hai Bà Trưng,Hà Nội
営業時間:6:00~20:30(5:00からという情報もあり)
日本語・英語不可

Com rang tom(エビチャーハン)

海老チャーハン最後は、筆者の友人がハノイに来た際には絶対に薦める「エビチャーハン」です。
トンヅイタン門お店は、ハノイ市内で唯一深夜営業を許可されているTong Duy Tan(トンズイタン通り)にあります。

ハノイでは、深夜営業が禁止されており、ほとんどのレストランが22時くらいで閉まります。遅い時間にハノイに到着する場合にもこちらの通りを知っておくととっても便利です。

トンヅイタン沢山のお店が営業をしていますが、わき目もふらずに目的地まで向かいます!!loan maiこちらが、一度食べたら病みつきになるとハノイ民たちから大好評のエビチャーハンのお店です。loan mai (2)店内はいつも大賑わいです。尚、席は店内と野外があります。海老チャーハン (2)こちらがエビチャーハンです。ニンニクが利いたエビスープにパラッパラのチャーハンを浸して頂きます!!もう最高です!
深夜営業しているという事もあり、飲み会のしめとして行く事も多々あります。
Com rang tom(エビチャーハン)お値段100,000VND(≒458円2016年10月現在)だと思うのですが、メニューに値段表記がなく行くたびに値段を口頭で言われるので、目安と考えて頂けると嬉しいです。(周りのハノイ在住日本人たちにも確認したのですが、同じ反応でした。)
ちなみにビールは、20,000VND(≒90円2016年08月現在)でした。

Loan Mai
住所:2A Tống Duy Tân,SHàng Bông,Hoàn Kiếm,Hà Nội
日本語・英語不可

焼き鳥

binh-minh-1最後にご紹介するのは、ハノイ在住日本人はもちろんベトナム人にも大人気の焼き鳥店『ビンミン』です。
「焼き鳥なら日本でも食べられるんじゃ・・・」と侮るなかれ、日本の焼き鳥を想像して注文すると凄い事になります。
binh-minh-2焼き鳥をご紹介する前に、まずはメニューのご紹介。
日本語メニューがありますので、注文するのも簡単です。

さて、お待たせ致しました。

ビンミンの焼き鳥です!!

ドドーン!
binh-minh-3まるで、クリスマスが来たのかと思うほどの大きさです。
ビンミン秘伝の甘辛ダレに浸したお肉を炭火で焼いているので香ばしく外側パリパリでとっても美味しいです。
この大きさなのにお値段が、もも肉60,000VND(≒310円2016年12月現在)、手羽先20,000VND(≒103円2016年12月現在)、ビール15,000VND(≒77円2016年12月現在)と、とってもお手頃価格です!ビックリします!

Binh Minh
住所:5 Lý Văn Phúc, Điện Biên
日本語メニュー有




nhathich

この記事を書いた人

Halca@Earth
Halca@Earth
宮城県仙台市出身。ベトナム・ハノイ在住歴4年目。
ベトナム在住そして、独身女性だからこそ書ける記事を提供できるよう日々奔走中。自称ハノイ美容マニア。趣味である各国の「民族衣装」撮影時にベストなコンディションで臨めるよう、日々新しい美容方法を試している。
本人はしっかりしているつもりなのに、度々変な事に巻き込まれる。地元の後輩からは『生きるコントby大宮エリー』と言われている。

広告