天ぷらの『天』は天才の『天』！！

昨日は、今いるBobさんの家の娘さん（会った事なかった）が長期旅行から帰ってくるという事で、お祝いに天ぷらうどんを作りました！

我ながら天ぷら「は」、上手く出来ました毎日うどん屋さんで揚げていたかいがありました！

というか、天ぷらは味付け出来ない私の味方ですね～揚げれば良い！最高！！
昨日は、かき揚げ・サツマイモ天・ちくわ天（Bobさんのアイディアでチーズ入り）を揚げました

Bobさんは昔日本に住んでいた事もある程、日本びいきなので「日本食材店」につれて行ってくれ、『天ぷら粉』を買う事が出来たので、天どろは楽チンにして完璧でした

しかし、うどんの方は水入れ過ぎて薄口に。。。しかし、そばつゆなんて物はオージーの家に無いので、薄い人はしょうゆを足して下さい。。。という事になってしまいました

（付属のつゆ付いてたのに失敗する私一人暮らしだったもので４人分の水の分量がわからなかった♪と言い訳しておこう）

イタリアンの川越シェフがよく言っていた「料理の楽譜」どのタイミングでどの調味料を入れたらまとまる。。。とかはまだサッパリわかりません。

まぁ、勉強してないしね。『素』さんとお友達だしね。。。これから、ちょっとずつ学んで行きます

あそうそう、海外に出ると食生活が変わり太ると言われ、実際こちらで知り合った日本人の友達も＋５kgいってる中。。。

私…痩せました

日本では、朝のみ自炊。昼・夜外食、それも一時期社長と二人「アイダホバーガー」にハマり毎日アイダホバーガー食べて、痛いニキビが出来ちゃっていた私。

オーストラリアに来て毎日家でご飯を食べ、高くてポテトチップスも止めずっと酷かったニキビがほとんど無くなってきました（笑）

どんだけ、日本で悪いもの食べていたんだろうか。。。

この調子で健康に暮らせるように気をつけます