私の中で、ハノイで絶対はずさないお店、必ず喜んでもらえるお店として定評のある『Duong’s Restaurant』さんがホーチミンにも進出したというので、遊びに行って来ました!
Duong’s Restaurant Saigon
外観
お店は、ホーチミン1区高級なお店が建ち並ぶDong Du通りにあります。
店内1階
店内2階
店内3階
落ち着いて会食などを行いたい場合にピッタリです。
メニュー
こちらがお店のメニューです。
お料理
豚肉とキノコのバインクォン、マンゴーとパッションフルーツジュース、えびせんべい
こちらは、毎日メニューが変わるそうです。
Rolls in three way
生春巻き、揚げ春巻き、ビーフ春巻きの3種類が一度に味わえるプレートです。
揚げ春巻きの見た目が日本風で、テンション上がりました。サクサクで美味しかったです。
Vietnamese pancake
ホーチミンと言えば、バインセオです! が、こちらのお店のバインセオは、とってもお洒落です。
Green mango with seafood salad
甘酸っぱいドレッシングがかかっていて、グリーンマンゴーとシーフードの風味を引き立てていました。
一緒にお店に行った友人は、先に紹介した3種類の春巻きプレートとこちらのサラダがお薦め! と言っていました。
BBQ pork in“nuoc mam” dressing- Bún chả Hà Nội
ハノイ名物ブンチャーもこちらのお店にかかれば、とってもお洒落に!
Tiger prawn flambe
エビとココナッツ風味のご飯、野菜が盛り付けてあり、美味しかったです。
Grilled sliced beef in bamboo
竹の筒の中には、牛肉とガーリック、エシャロット、玉ねぎが入っています。
ココナッツ風味のご飯と野菜と共にいただきます。
盛り付け方がとっても素敵で、見た目でも楽しめます。
ご飯は、こちらで終了!
最後にデザートをいただきます。
Black Sticky Rice in Coconut Cream
黒もち米のデザートと聞くと日本ではあまり馴染みが無いと思いますが、黒もち米とヨーグルト、ココナッツミルクのバランスが絶妙で、甘すぎずとても美味しかったです。
いかがでしたでしょうか? 味はもちろんのこと、ホスピタリティも素晴らしいお店なので、ホーチミンを訪れた際には、是非足を運んでみてください。
後悔はさせません!
お店情報
住所:27 Đông Du, street, Quận 1, Hồ Chí Minh
電話番号:+84 90 160 27 27
営業時間:10:00~22:00
Homepage:http://duongsrestaurant.com/
Facebook:https://www.facebook.com/pg/Duongsrestaurant.Saigon/
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しております。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性があります。予めご了承ください。