そこで今回は、夜のフーコック島を皆さんに楽しんで頂けるようにナイトマーケットをご紹介したいと思います。
フーコック島の名産品を買おう
フーコック島にはたくさんの名産品があります。
昔から名産品として有名なのは真珠です。
フーコック島では真珠の養殖が盛んに行われていて、ホワイトパールはもちろん、ピンクパールやゴールドパールも扱われています。そのためナイトマーケットでも真珠を販売しているお店が点在しており、お土産を求めてやってくる観光客から支持を集めています。
また、ベトナムは胡椒の輸出量が世界一であるということもあり、胡椒はフーコック島の特産品の1つとしても知られています。ナイトマーケットでは粗挽きや細挽き、黒胡椒、白胡椒、青胡椒、赤胡椒の他にガーリックやレモンなどのフレーバーがついたものまで、様々な胡椒が豊富に販売されています。フーコック島の胡椒はいつもの料理に一振りするだけで風味がガラッと変わるので、自分用にもお土産用にもおすすめです。
そして、近年フーコック島で名産品として浸透しつつあるのがシムの実です。
シムの実というフーコック島でよく食べられているベリー系の味のするフルーツは、お酒やお菓子、ジュース、ジャムなどを作るのに用いられ、それらはどれも健康に良く、美味しいと評判です。
豊富な魚介類の美味しさを堪能しよう
昼間は閑静な街並みが、夜になると多くの人で賑わいを見せるナイトマーケットですが、そこで特に目を引くのが歩道に並べられた新鮮な魚介類です。驚くほどの種類の魚介類とその陳列されている量で圧巻の光景が広がります。
フーコック島のナイトマーケットでは、数十種類の魚介類の中からお好みの物を選び、選んだ食材をお店の横にある網で炭火焼にしてその場で食べることができます。
さらに、ナイトマーケット内にあるレストランの多くは生け簀を構えているので、調理される直前まで生きていた新鮮な魚介類を味わうことができます。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
せっかく旅行に行くのなら、豊かな自然に囲まれ、穏やかで閑静な昼間の風景とはまた違った、夜にしか感じられないフーコック島の魅力をナイトマーケットで体験してみるといいと思います。
今回ご紹介した以外にも、ナイトマーケットでは衣類やアクセサリー、ロールアイスや一口まんじゅうなどの食べ歩きに適したグルメなどもあるので、是非一度訪れてみることをおすすめします。
