本日は、食による発ガン率が高いというベトナムの課題を、自社の農作物により解決することを目指すベトナムのソーシャルセクターが運営するアンテナショップ『V-ORGANIC』さんをご紹介いたします。
まずは、V-ORGANICを運営する「Orgen」さんのご説明からいたします。
Orgen ～Organic Generation～
- 社名には、ベトナム人の健康と幸せな生活に貢献し、全世界の人々に安全で栄養価の高い農産物を届けたいという願いが込められています。
- 農作物の生産から販売、輸出までの一連の包括的なサプライチェーンを有しています。
- ベトナム人の生活の質の向上に寄与し、国際市場でのベトナムブランドの地位を高めることをミッションにしています。
- 消費者の皆さまのみならず、農家への技術的な支援を行い、収益の改善と環境の保護に取り組んでいます。
ハノイで暮らしていると食への不安がつきものなので、ベトナムの会社が率先して、安全な食材の供給に取り組んでいることを知ってとても安心しました。
ニンビン農場（オーガニック農場）
こちらの会社では、ベトナム初となる緑茶を取り入れた飼育で育った「Tea Pork」から名付けられた『TEAPO』と、『ROSA』という名前の鶏を育て、仕入れをしています。
鶏肉『ROSA』は、薔薇の花と良好な自然環境の中で飼育されている鶏肉でジューシーな肉質を持ち、卵は黄身に弾力があってとても美味しいとおっしゃっていました。
今回特別に『TEAPO』から作られたソーセージを試食させていただきました。
TEAPOは、
下記５つを守って飼育されているので、とても安心して食べることができます。
- 遺伝子組み換えをしない。
- 抗生物質を使用しない。
- 成長ホルモンを使用しない。
- えさに化学物質を使用しない。
- 同種血統交配を行わない。
最近ベトナムでは、何かと問題になっていることも多いですし、徹底管理有難いです！
さて、Orgenさんについてご紹介したところで、お待たせしましたここからは、お店のご紹介をいたします。
V-ORGANIC
自然の中で育った野菜を使った調味料です。キノコ、野菜、ハーブ由来の栄養素は通常の調味料の1.5倍で、味と香りがより引き立ちます。塩分控えめです。
詳しい商品のラインナップについては、こちらをご確認ください。現在ベトナム語対応のみですが、オンラインで注文して自宅まで届けてもらうこともできるそうです。
オススメ商品
様々な商品が売られていて、迷ってしまうのですが、今回はダラット農場で育った野菜を使用した野菜調味料、フラワーティー、ドライフルーツをご紹介します。
野菜調味料
Super Nutri 65,000VND（≒312円2019年03月現在）写真中央
子供用 60,000VND（≒288円2019年03月現在）写真右
フラワーティー
ドライフルーツ
ドライフルーツ２種類ともに果物独自の甘さで、とってもヘルシーなお味でした。
いかがでしたでしょうか？
ハノイで食材にお悩みの皆さんは、是非お店に足を運んでみてください。
ちなみに今後、オンラインの日本語対応も始めるようなので、気軽に安全な食材を食べられるようになりそうです！
お店情報
住所：5/299 Tây Sơn, Ngã Tư Sở, Đống Đa, Hà Nội
営業時間：6:00～19:00
Homepage：https://v-organic.vn/
（現在HPの日本語対応に向け準備中とのこと）
Facebook：V-ORGANIC Back to Nature
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しております。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性があります。予めご了承ください。