1-2-3ホテルでのスタッフ研修について青年海外協力隊員の百瀬さんに話を聞きました！

というのも、私の語学力の問題もありますし、そもそも日本のサービス基準でアドバイスをしたところで、ニンビンの人たちに必要性を感じてもらえないというのが大きかったです。

今回の研修を企画しようと思ったのは、1-2-3ホテルさんは、日系のホテルではありますが、働いているスタッフはベトナム人なので、ベトナム人が「日本のおもてなし」とか「日本のサービス」をしているところに、ニンビンのホテルスタッフを送り込むことで、「良いサービスとはなにか」とか「”おもてなし”とはなにか」とか、そういうことを気づいてもらえるかなぁと思って企画しました。人だのみですね（笑）

一時期直してくれたとしても、1ヶ月後にはまた元どおりになってるというパターンが多かったです。

そうじゃなくて、フロントが忙しい時間は「フロント入りましょうよ。」みたいな、グルグル「フロント→レストラン→ハウスキーピング」ってみんなが同じようにできるようにスタッフを教育するという手法をとっていたので、今回の赴任での「ホテルのサービス改善」って配属先からざっくり言われたときに、フロントだけじゃなくて全体のサービスを俯瞰的に見れているかなぁとは思いますね。

そういう意味では日本での経験が活かせていると思います。ただ、サービスのスタンダードをどこのポイントに落としこむかっていうところは、いまだにちょっとわからないですね。押し付けられないですし。

毎日レポートを出してもらっているのですが、それにも「笑顔がイイ」とか「まだまだホテルのサービスができていない」とか、そういうことが書いてあったので、それぞれのスタッフにとって、良い経験ができてるかなぁと思います。

サービス業って、スタッフのモチベーションが全てだと思うんです。気持ちの良い挨拶ができて笑顔があれば、大概のお客様は笑顔で帰ってくれるんですね。その当たり前ができるかどうかというところですね。

広い意味では、ニンビン省の観光施設のサービスが良くなって、みたいなところもありますが……、そこまではなかなか難しいので（笑）個人レベルで伝わっていれば良いかなと思います。