ベトナム家庭風？スープ

ベトナム人が、よく飲んでいるスープの作り方を同僚から教わり作ってみました

ほうれん草などの野菜を茹でて、野菜は取り出し、ゆで汁に塩を入れるだけ。　多分、人によってニンニクだったり、生姜だったりを入れている様子。

私は、ダシを入れてちょっと日本風に近づけて作りました。

取り出した野菜は、みんな以前紹介したフィッシュソースを付けておひたしとして食べています。

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