カジュアルフレンチ『Cousins』１号店移転リニューアルオープン！

2019.01.19 Halca@Earth

タイ湖エリアで隠れ家的カジュアルフレンチレストランとして、知る人ぞ知る名店『Cousins Quang Ba』…

ハノイで本物のエイジングビーフが食べられる『LA BETE』

2018.12.17 Halca@Earth

皆さんは、エイジングビーフってご存知ですか？　私は、今まで全く聞いたことがありませんでした。エイジングビーフ…

ハノイの隠れ家的存在「AMATO」は、手軽な小皿料理が楽しめるお洒落なお店

2018.11.27 Halca@Earth

本日は、手軽に小皿料理（タパス）が楽しめるとってもお洒落なお店「AMATO」をご紹介いたします。こちらのお店…

『Villa Eatalia』タイホ―エリアの本格的なイタリアンレストラン

2018.11.12 Halca@Earth

本日は、2018年07月にハノイ・タイホ―エリアにオープンした本格的なイタリア料理が楽しめるお店『Villa …

”Durty Bird”ハノイ旧市街の炭火焼きチキンが美味しいお店

2018.09.16 Halca@Earth

今回は、ハノイ旧市街にあるウェスタン風の鶏肉料理が美味しいお店『Durty Bird』をご紹介いたします。 2…

『Chopsticks』イギリス人経営のモダンベトナム料理店×HOTTAB

2018.07.02 Halca@Earth

またまた、お久しぶりとなりました2017年から行っている『HOTTAB』×『VIETHICH』コラボ企画第５弾…

“PIZZA BELGA”ハノイ・タイホ―エリアのお洒落なイタリアンレストラン

2018.06.29 Halca@Earth

本日は、ハノイ・タイホーエリアにあるお洒落なイタリアンレストラン「PIZZA BELGA」をご紹介いたします。…

ハイバーチュンエリアのお洒落なワインバー＆ビストロ『Colette’s 32』

2018.02.04 Halca@Earth

2017年11月1日にハノイのハイバーチュンエリアにオープンしたお洒落なワインバー＆ビストロ『Colette&…

【ハノイ】本格的なインド料理レストラン『Zaika』×HOTTAB

2017.12.10 Halca@Earth

お久しぶりとなりました2017年『HOTTAB』×『VIETHICH』コラボ企画第４弾！今回ご紹介するのは、…

Cousins姉妹店イタリアンビストロCUGINIオープン@ハノイ

2017.11.12 Halca@Earth

本日は、今年10月半ばにオープンしたイタリアンビストロCUGINIをご紹介致します。こちらのお店はCousin…

ハノイでシンガポール＆マレーシア料理が楽しめるお店『Cam Chan』

2017.09.30 Halca@Earth

ハノイで美味しいシンガポール＆マレーシアの料理が楽しめるカジュアルなレストラン『Cam Chan（カムチャン）…

ハノイ在住者に人気の手づかみシーフード＆イタリアン『G-Crab』

2017.09.07 Halca@Earth

本日は、2017年07月02日のオープン以来、ハノイ在住者の間で一気に広まった手づかみシーフード＆イタリアンの…

ハノイで恋する5秒前(3)～スポーツバー『O’Learys』料理編～

2017.08.15 Halca@Earth

かんぱーい！！！！「お腹空いたねー！！何食べようー。」・・・って、あの子に聞かれたら、アメリカンスポーツバ…

【ハノイ】Emm’s Urban Café美味しいワインとカジュアルフレンチのお店

2017.07.03 Halca@Earth

先日、フランス人オーナーVincentさんより直々に取材のご依頼を頂き、カジュアルフレンチレストランEmm’s…

ハノイで恋する5秒前(2)～スポーツバー『O’Learys』お店探検編～

2017.06.27 Halca@Earth

あれから1週間も経ったというのに、あの言葉の意味を考えて頭の中をグ～ルグル。あれは、デートに誘ってほしいって…

ハノイで恋する5秒前(1) ～プロローグ・とまどい～

2017.06.19 Halca@Earth

仕事終わりのおっさん達でごった返すハノイの日本食レストランに全く似つかわしくない美しい女性が現れた。背筋がピ…

日本人シェフによるカジュアルイタリアン『Trattoria Tomato』@Cau Giay

2017.06.05 Halca@Earth

本日は、ご依頼を頂きハノイ・コーザイエリアに今年4月グランドオープンした日系イタリアンレストラン『Tratto…

カジュアルフレンチ”Cousins”3号店ハノイ・ハイバーチュンエリアにOPEN!

2017.05.22 Halca@Earth

タイ湖エリアで隠れ家的カジュアルフレンチレストランとして、知る人ぞ知る名店となり、Dao Tan店も連日大賑わ…

スパイシーで辛い味付け！！ハノイでインドネシア料理店『BATAVIA』

2017.04.14 Halca@Earth

ハノイは、突然夏になりました！毎日じわじわ暑いです！筆者は、4月生まれなのですが、ベトナム人に「春生まれなん…

【ハノイでシンガポールヌードル】魚介類たっぷりの優しいお味@DWok

2017.03.31 Halca@Earth

本日は、筆者のお気に入り魚介類たっぷりで優しいお味のシンガポールヌードルをご紹介いたします。アジア料理のお店…

ハノイのイベントレポ！ジャパニーズ・フュージョン料理@French Grill

2017.02.18 Halca@Earth

本日は、昨年の秋にJW Marriott Hotel内にあるレストラン『French Grill』で開催された…

CATEGORY 多国籍料理

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