ハノイの隠れ家的存在「AMATO」は、手軽な小皿料理が楽しめるお洒落なお店

本日は、手軽に小皿料理（タパス）が楽しめるとってもお洒落なお店「AMATO」をご紹介いたします。
こちらのお店は、「Cousins」の姉妹店として、オペラハウス裏の路地にオープンし、美味しいお料理と親切なスタッフ、そして素敵な店内で、沢山のお客様を魅了してきました。

しかし、残念ながら９月の終わりにオペラハウス裏のお店をクローズすることになり、10月の終わりに新たな場所でパワーアップして帰ってきたのです！　待ってました！！！

AMATO

お店の入り口までの道のり

本当にこんなところにお店があるの！？　と一瞬疑いたくなるようなローカルブンチャー屋さんが入り口にあるお店の建物内にAMATOはあります。よくよく見ると入り口にもAMATOの表札があります。至る所に設置されたAMATOの目印を頼りに階段を上っていきます。階段を上ったら、左に曲がります。に曲がって突き当りを右に曲がります。右に曲がったら、更にこちらの階段を上ります。そして、遂にAMATOの看板が！

本当にあった！(笑)

流石Cousinsの姉妹店だけあって、隠れ家感満載です！（Cousinsも小道の奥にあります。）

カジュアルフレンチ『Cousins』2号店ハノイ・キンマーエリアにオープン！

カジュアルフレンチ”Cousins”3号店ハノイ・ハイバーチュンエリアにOPEN!

店内

店内に入ると先ほどまでの暗く細い階段が幻だったんじゃないかと思うような素敵な空間が広がっています。壁に大胆に描かれた絵もお洒落！窓の外を見ると見慣れた旧市街の景色が広がっています。

どうやら先ほど通ってきた薄暗い階段は幻では無かったようです(笑)。窓際から見た店内の様子。天井が高くて広々としています。

上の階もあるとのことで、更に上の階へと進みます。
階段を上るとキッチンのあるフロア。またまた素敵な絵が描かれています。更に店内奥の階段を上ります。

窓からホアンキエム湖も見えます。
大きな窓から注ぐ陽の光で、何処を撮影しても写真が綺麗！　フォトジェニックな建物です。

メインフロア

階段を上るとガラス張りの開放感のあるスペースが！素敵過ぎます！！！！流石AMATO！　
期待を裏切らない店内です。昼間オープンしているのは、現在土日のみでして、この景色が見られるのも土日だけ！　なんという贅沢！！窓の外には水上人形劇の劇場も見えています。店内の洋風な雰囲気と窓の外のベトナムローカルな雰囲気が相まって不思議な空間が出来上がっています。ちょっとしたスペースに花が飾ってあったりと細部まで手を抜きません。ホアンキエム湖も見えています。
この景色を狙ってのこちらの建物なのかと思うと、もう完敗です！！！

TAPAS BRUNCH

土曜日と日曜日の午前11時から17時までの限定メニューです。
なんと、下記メニューが全部出てきます！

……が、今回１人で取材に来てしまったので、特別に１人前の量で出していただきました(笑)
Grilled foccacia / Zucchini gazpacho
（写真奥左：フォカッチャ／写真手前：ズッキーニの冷製スープ）
オリーブオイルとバルサミコ酢を小皿にサービスしてくれるのが、AMATO流！
これをしてもらうとAMATOに来たなぁ！　と思います。
beetroot & straciatella
（写真左：ヤギのチーズ／写真右：ビートルートのサラダ）Caprese（カプレーゼ）Octopus salad（タコとポテトのマスタードサラダ）Grilled artichoke / Ratatouille / Mixed olives
（写真手前左：アーティチョーク／中央：ラタトゥイユ／右：ミックスオリーブ）
Lamb kefta/Iberian chorizo
（写真奥右：イベリコ豚のチョリソ／左：ラムのコフタ(香料をきかせたインドの肉団子)）
Choices of 2 egg benedict: Ham/Gravlax（エッグベネディクト）
中身は、ハムとサーモンのどちらかが選べます。

今回は、ハムにしました。ナイフを入れた瞬間半熟卵の中から黄身がジュワ～と出てきてとっても美味しかったです。Black Angus carpaccio（ブラックアンガスのカルパッチョ）最後は、デザートです。

Homemade brioche/Chorned butter/House jam/Homemade yogurt
ブリオッシュ（フランスの菓子パン）、バター、ジャム、自家製ヨーグルト、ベリー

内容盛りだくさんで、１人で来てしまったことを物凄く後悔しました。（どんなことをしてでも、誰かを連れてくれば良かったです(笑)）

メニュー

下記が、夜のメニューです。

amato menu (4)

amato menu (5)

amato menu (6)

近々夜メニューは変更になるそうで、こちらに書かれているお料理が食べられるのは今だけかもしれません！？
壁の黒板にはオススメメニューが書かれています。別の黒板にはビール情報が！　私は、Truc Bachビールが好きです。

いかがでしたでしょうか？
移転して更にパワーアップしたAMATOに是非お越しください！

お店情報

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しております。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性があります。予めご了承ください。