本日は、ご依頼を頂きハノイ・コーザイエリアに今年4月グランドオープンした日系イタリアンレストラン『Trattoria Tomato』さんに取材に行ってまいりました。 Tran Thai Tong通りの1本奥の道 『Tra…

タイ湖エリアで隠れ家的カジュアルフレンチレストランとして、知る人ぞ知る名店となり、Dao Tan店も連日大賑わいの『Cousins』さんが、本日05月22日（月）3号店をオープンいたしました。 下記記事で、2号店の情報を…

ハノイは、突然夏になりました！毎日じわじわ暑いです！ 筆者は、4月生まれなのですが、ベトナム人に「春生まれなんだよ」と言うと大体「4月はもう夏でしょう？」と言われます。ハノイの4月はもう夏という認識らしいです。 そんな暑…

筆者がハノイに住んでいて嬉しいな！と思う事の1つにフレンチ料理やイタリアン料理、その他多国籍な料理をお手頃価格で食べに行けるという事があります。日本だったら、きちんとした正装をして緊張しながら食べるような素敵な高級店でも…

ハノイで「美味しいピザやパスタが食べたい！」と言ったら、まっさきに名前が出てくる人気店『Pizza 4P’s』。今回は、Ly Quoc Su店マネージャーの久保田さんに色々とお伺いしてきました。 まずは、恒例…

先月ご紹介致しましたカジュアルフレンチ『Cousins』のオーナーより、「生カキの提供を始めたので、レポートしに来ませんか？」というオファーを頂いたので、早速行ってきました！ 一度取材で訪れたお店の方にこうしてまた声をか…

本日は、2016年08月21日（日）にオープンしたばかりの新しいパキスタン料理のお店『P.K 10 Hang Manh』をご紹介いたします。 P.K 10 Hang Manh 今回、オーナーのAliさんから直接ご依頼を頂…

タイ湖エリアで隠れ家的カジュアルフレンチレストランとして、知る人ぞ知る名店となっている『Cousins』さんの2号店が、先週08月13日（土）キンマーエリアに2号店をオープンしました！ お店の紹介をする前にちょっと余談な…