生卵と練乳をのせたコーヒー「ベトナムエッグコーヒー」が美味すぎる「疲れたな」と感じた時、ふと飲みたくなる“コーヒー”。眠気覚ましやリラックス効果を求めて、一日に何杯……….≪続きを読む…

大きな器から『ブン』です。この量の2.5倍くらいの量が入って125円です。昨晩の残りで食べきれず朝ごはんにしました 醤油に、ニンニクと唐辛子が入った酢を少し入れたものに付けて食べます。 中くらいの器は、私が作ったベトナム…

ベトナムでは、旧暦の中秋節、（日本でいう十五夜のお月見）に月餅というのを食べる習慣があるみたいです（中国も？）そんなわけで、土曜日に大家さんが月餅をプレゼントしてくれました    …

写真は、ベトナム人の同僚とランチに行ったとき、同僚が食べていた『ブン』です。 『フォー』同様お米から出来ています。違いは太さのみみたいです。細いのが『ブン』太いのが『フォー』。 私は、お腹の調子が良くなかったので、スープ…

ベトナム人が、よく飲んでいるスープの作り方を同僚から教わり作ってみました ほうれん草などの野菜を茹でて、野菜は取り出し、ゆで汁に塩を入れるだけ。　多分、人によってニンニクだったり、生姜だったりを入れている様子。 私は、ダ…

写真は、日本人にとっての『醤油』の様にベトナム人がなんでもつけて食べる「フィッシュソース」です 茹でたキャベツとかに付けるだけで、漬物感覚で食べれます 発酵してるのか匂いがありますが、ハマってます iPhoneからの投稿

私がよく食べている夕食です スープ、ご飯、オカズ４種類（２種類ずつ一緒に入っている）合わせて１５０円です 自炊するより安いです iPhoneからの投稿

土曜日のランチは『きのこおこわ』を食べました ベトナムは、おこわが有名なんですね私は、おこわが大好きなのでまた食べに行きたいです お店の住所　1B Le Ngoc Han

土曜日は、同僚と鍋を食べに行きました。何も知らずに行ったら蛙の 鍋でした。。。 右側の彼が持っているのが蛙鍋の具です。既に揚げてある蛙を鍋にいれます。 味は美味しかったのですが、精神面が。。。 心の中で某芸人さんの様に『…