『Ajisai Udon』イオンモールロンビエンのフードコートでうどんを食べよう!

本日ご紹介するのは、ハノイの人気お土産店『Ajisai』さんが初めて手掛ける飲食店『Ajisai Udon』です。

ベトナム各地から選りすぐりの商品が揃うハノイの人気土産店『Ajisai』

お店は、2015年10月28日ハノイに初めて開業したイオンモールロンビエン(Long Bien)内にあります。こちらのイオンモールは、ハノイ市中心部から東に5kmほど離れたロンビエン地区にあり、高級住宅街として開発が進められているエリアがあったりと今注目されているエリアです。

イオンモールロンビエン(Long Bien)

こちらが、イオンモールです。見た目も中身も筆者の地元仙台にあるイオンモールとほぼ変わりません！
全くの余談ですが、筆者ハノイ在住ながら今回の取材で訪れるまでイオンモールロンビエンに来たことがありませんでした。
つまり、今回の取材が筆者にとって初・イオンモールロンビエンです！！！
（これを友人たちに話したら「遅っ！！！！」と言われちゃいました。）

掲示板で場所をチェック！

初イオンモールなので、迷子にならないようにしっかり場所をチェックです！「Ajisai Udonは、17番！」
「ふむふむ、ここがAjisai Udonですね！」

広々としたフードコート

まるで日本に帰ってきたかのような気分になる広々としていて、かつとっても綺麗なフードコートです。
フードコートの一角に構えるのが、今回ご紹介する『Ajisai Udon』です。
店名に「うどん」とありますが、うどんの他にお寿司や鍋などもあります。

メニュー

ベトナム人に人気のお寿司と鍋。  ベトナム風のうどんもあります。 美味しそうなメニューが色々あって悩んでしまいますね。
冷たいうどんは、日本人向けにアレンジしているそうです。

カレーうどん＆サーモン寿司

どれも美味しそうで、決められなかったのでお勧めのメニューを教えて頂き注文しました！
●牛肉カレーうどん　119,000VND（≒575円2017年04月現在）
こちらのカレーうどん、実は日本で有名な某レストランのシェフにレシピを教えてもらい完成した自信作なんだそうです。
カレーの味付けが辛過ぎず甘すぎず絶妙な美味しさです！お肉も柔らかくて食べやすいです。
●サーモン寿司　42,000VND（≒202円2017年04月現在）
こちらは、ハノイにある某レストランのシェフに直々に教えてもらった自信作！フードコートならではのお値段設定で、レストランと同じ味が食べられるなんてお得ですよね！

オーナーからの一言

開店当初は、スタッフも皆不慣れでなかなか味が安定せず日本人のお客様からお叱りの言葉を頂いた事もありました。開店から約1年半スタッフ達のスキルも向上し、レシピも色々と改良を加えました。更に日本人シェフの方々からアドバイスを頂いた事で自信をもって提供できる料理となりました。
イオンモールにお越しの際は、お立ち寄り頂ければ嬉しいです。

筆者にとって初イオンモールは、美味しいものが食べられて大満足の1日でした！
是非皆さんもイオンモールを訪れた際は、美味しいうどんを食べてください！

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しております。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性があります。予めご了承ください。

最終更新日：2017年04月05日