ハノイ在住者おススメ！巻きフォー＆揚げフォーを食べに行きました！

先日、お友達のMちゃんの紹介で巻きフォ―＆揚げフォーを食べに行って来ました。
ハノイでは、市中心部の北側に位置するTruoc Bac（チュオックバック）の湖畔沿いNgu Xa（グーサー）通り周辺に専門店が軒を連ねているとの事で、Ngu Xa通りにある日本人観光客でも気軽に入れるお店Hương Mai phở cuốnを訪れました。

Hương Mai phở cuốn

ハノイ市内に複数店舗があるこちらのお店、筆者はハノイに４年も住んでいるにも関わらず全く知りませんでした。（まだまだ知らない事だらけですねー。）こちらのお店相当な人気店の様で、同じ通りに何軒か同じお店があります。道路挟んだ反対側も同じお店でした！

店内の様子

店内は、たくさんのベトナム人や外国人観光客で賑わっていました。ハノイのローカル店は、低いテーブルに低い椅子（日本人は、お風呂用の椅子みたいと言っています。）が主流なのですが、こちらのお店は普通の高さのテーブルと椅子なので、料理も食べやすいです。
メニューにも写真が入っているので、指差しで注文が出来るので、便利です。

巻きフォ―

カットしていないフォーで牛肉などを巻いたフォー・クオン（巻きフォ―）です。
そういえば、これ何度か食べた事あるなー！　と現物を見てから気付きました。生春巻きよりも厚手の皮（フォー）なので、食べ応えがあります。

Pho cuon 55,000VND（≒269円2018年01月現在）

揚げフォー

こちらは、フォーを揚げたものに牛肉と野菜の炒め物がのった揚げフォ―（Pho Chien Phong）です。
揚げたフォーは揚げもちのようでさくっとしていて、炒め物の汁がかかっている部分はちょっとしっとりとモチモチしていて美味しいです。
Pho Chien Phuong 60,000VND（≒293円2018年01月現在）

ちなみに巻きフォ―も揚げフォーも１皿ずつ頼んで、この量が来るので、１人ではとても食べきれません。今回筆者は、女性３人で行ったのですが、３人１皿でちょうど良い量でした。

Mちゃんのおかげで、また１つハノイの魅力を知る事が出来ました。是非皆さんも食べに行ってみて下さい！

お店情報

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しております。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性があります。予めご了承ください。

最終更新日：2017年01月15日