お手頃価格で素朴な味の日本の料理が食べられるお店

2019.12.22 Halca@Earth

ハノイでベトナムと医療介護をキーワードに人々が思いを語り、学ぶ、対話の場世界をつなぐKaigoカフェ＠ハノイを主催する土橋さんからご紹介いただき、今年10月にオープンしたばかりの日本食レストラン「Asakusa」をご紹介…

2017年度【ハノイ】テト(旧正月)中も営業している日系＆日本食のお店

2017.01.26 Halca@Earth

2020年の情報は、↓からご覧ください。 2020年【ハノイ】ベトナムの旧正月（テト）期間お店情報まとめさてさて、遂に旧暦のお正月（テト）がやってきますね！テト居残り組のライフライン！テト中も営業している日系＆日本食…

オーストラリア人が好む日本食研究結果まとめ（元在豪・筆者調べ）

2016.09.13 Halca@Earth

筆者がオーストラリア在住時に実際にオーストラリア人に日本食＋αな料理を作って提供し、どんな反応だったかをまとめてみようと思います。あくまで筆者の周りにいたオーストラリア人の反応ですので、全く違う人もいると思います。特…

日本食