深夜２時まで営業【みかど】煮干し醤油ラーメン一種類で勝負中

皆さん、ラーメンは好きですか？　ハノイには次から次へと新しいラーメン屋さんがオープンし、特にLinh Lang通りや、Phan Ke Binh通りは、ラーメン激戦区となってきました。

そんなラーメンで賑わうハノイで、一種類のラーメンで勝負するお店は、日本食レストランが多く建ち並ぶKim Ma通りに昨年冬にオープンした「みかど」さんです。

こちらのお店は、Kim Ma通りの人気店『ステーキ＆ハンバーグ成(Nari)』の系列店です。

キンマの日本食レストラン『ステーキ＆ハンバーグ成(Nari)』の新メニュー

みかど

外観

お店は、サクラホテルさんの直ぐ近くにあります。色々な国の人たちに食べてほしいという店長の想いから、看板には多言語でラーメンと書かれています。こちらのお店のラーメンは、煮干し系あっさり醤油ラーメンのみ！　勝負しています。

店内の様子

店内は、こじんまりとしたアットホームな雰囲気です。１人で来店しても気兼ねなく、ラーメンをサクッと食べてサクッと帰れるお店です。店内には、「瀬戸内海産にぼし」と掲げられています。こちらのお店のスープは、全て日本から輸入したこだわりの煮干しが使われているのだそうです。

メニュー

醤油ラーメンのみですが、トッピングはいろいろと選べます。

料理

透き通ったスープのあっさり系ラーメン　120,000VND（≒572円2019年05月現在）麺は、細麺。

ハノイでは、こってり豚骨ラーメンが主流なので、あっさりラーメンが食べたかった人が喜びそうなお味です。
飲み会の〆にも良い、翌日に残らないサラッとしたそれでいて、煮干しの風味が効いているラーメンです。

私的にイチ押しだと思ったのが、炙りチャーシュー。香ばしさがあり、とても良いアクセントとなっています。物足りなさそう……という方もご安心を。

しょうが、香味あぶら、にんにくで味を足すことも可能です。おいなりさん　１個20,000VND（≒90円2019年05月現在）ちゃーたま丼　70,000VND（≒333円2019年05月現在）

煮卵とチャーシュー、長ネギがのった丼です。こちらのチャーシューも炙ってあって食欲をそそります。