皆さんは、ハノイで洋食を食べたいと思ったら何処の地域を思い浮かべますか？ 多くの人が、Tay Hoエリアを思い浮かべるのではないでしょうか？　私もそうです。 私は、現在Cau Giayエリアで働いているので、いつも「もっ…

タイ湖エリアで隠れ家的カジュアルフレンチレストランとして、知る人ぞ知る名店『Cousins Quang Ba』は、2019年1月1日（火）移転のためクローズとなりました。 私にとって、このお店は、友達とご飯を食べたり、年…

2017年11月1日にハノイのハイバーチュンエリアにオープンしたお洒落なワインバー＆ビストロ『Colette’s 32』のオーナーArnaudさんからご連絡を頂き、お店の取材に行って来ました。美味しいワインと…

先月ご紹介致しましたカジュアルフレンチ『Cousins』のオーナーより、「生カキの提供を始めたので、レポートしに来ませんか？」というオファーを頂いたので、早速行ってきました！ 一度取材で訪れたお店の方にこうしてまた声をか…

タイ湖エリアで隠れ家的カジュアルフレンチレストランとして、知る人ぞ知る名店となっている『Cousins』さんの2号店が、先週08月13日（土）キンマーエリアに2号店をオープンしました！ お店の紹介をする前にちょっと余談な…