インスタにアップしたくなる！　ニンビンのお洒落なカフェでエッグコーヒー

皆さん、エッグコーヒーを飲んだことはありますか？
そもそも、エッグコーヒーとは何ぞや！？　という方もいるかと思いますが、エッグコーヒーは、ハノイ発祥の飲み物で、なんと今年日本にも初進出しております。
せっかく飲むならちょっとお洒落なお店で飲みたいですよね？　というわけで、本日ご紹介するのは、ニンビンにあるお洒落なカフェ『Brick coffee shop』です。インスタ映え間違いなしの空間で、エッグコーヒーを楽しみましょう！

Brick coffee shop

外観

ゲートからして、とっても可愛らしいです。ゲートをお店の建物が見えてきます。おぉ、素敵！

１階

レンガ造りの可愛い店内。窓は、蜘蛛の巣の柄の様です。天井が高く、開放感があります。

２階

階段上がって２階。
たくさんの窓があり、光が差し込んできてとっても良い感じです。橋を渡った反対側にお手洗いがあります。この設計もお洒落。

エッグコーヒー

お待たせしましたこちらがお店自慢のエッグコーヒー　50,000VND（≒243円2018年10月現在）
……今更ですが、こぼれているところふけば良かったですね。

これだけ見ても、どういうものか分からない方も多いと思いますので、ウィキペディアの情報を貼っておきます。

エッグ・コーヒー はロブスタ種のコーヒーに卵黄、砂糖、加糖練乳を混ぜて飲まれるベトナムの伝統的な飲料。エッグ・コーヒーは溶いた卵黄に砂糖とコーヒーで作られ、そしてカップの半分ほどコーヒーを注いだ後、卵黄を温めて溶いた同量のエッグクリームを注ぐ。バズフィードは、エッグ・コーヒーを「液体ティラミス」と表現した。
引用：ウィキペディア

ウィキペディアにも書かれている通り、飲み物というよりは、スプーンですくっていただくデザートのような感覚です。

作り方は、こんな感じです。

いかがでしたでしょうか？
ちなみにエッグコーヒー以外にもコーヒーや、ジュース、スムージーなどがありますので、観光途中の休憩場所として立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

お店情報

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しております。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性があります。予めご了承ください。