私の中で、ハノイで絶対はずさないお店、必ず喜んでもらえるお店として定評のある『Duong’s Restaurant』さんがホーチミンにも進出したというので、遊びに行って来ました！
Duong’s Restaurant Saigon
外観
お店は、ホーチミン１区高級なお店が建ち並ぶDong Du通りにあります。
こちらがお店の入り口です。
ハノイのお店とはまた違った雰囲気です。
店内１階
１階は広々としていてカジュアルな雰囲気があります。
お店の奥には、バーカウンターもあります。
昔のホーチミンの写真が飾られています。
店内２階
２階席は、ムーディーな雰囲気です。
写真では分かりづらいかもしれませんが、１階よりも照明がおとされていてキャンドルの灯りが綺麗でした。
大人な雰囲気ですね。
窓際の席は、人気なのだそうです。
店内３階
３階には、プライベートルームがあります。
落ち着いて会食などを行いたい場合にピッタリです。
メニュー
こちらがお店のメニューです。
お料理
まずは、お通しから。
豚肉とキノコのバインクォン、マンゴーとパッションフルーツジュース、えびせんべい
こちらは、毎日メニューが変わるそうです。
Rolls in three way
125,000VND（≒570円2019年06月現在）
生春巻き、揚げ春巻き、ビーフ春巻きの３種類が一度に味わえるプレートです。
揚げ春巻きの見た目が日本風で、テンション上がりました。サクサクで美味しかったです。
Vietnamese pancake
180,000VND（≒821円2019年06月現在）
ホーチミンと言えば、バインセオです！ が、こちらのお店のバインセオは、とってもお洒落です。
食べ方のデモンストレーションをしてもらいました。
Green mango with seafood salad
140,000VND（≒639円2019年06月現在）
甘酸っぱいドレッシングがかかっていて、グリーンマンゴーとシーフードの風味を引き立てていました。
一緒にお店に行った友人は、先に紹介した３種類の春巻きプレートとこちらのサラダがお薦め！ と言っていました。
BBQ pork in“nuoc mam” dressing- Bún chả Hà Nội
175,000VND（≒799円2019年06月現在）
ハノイ名物ブンチャーもこちらのお店にかかれば、とってもお洒落に！
甘酸っぱいスープが食欲をそそります。
Tiger prawn flambe
270,000VND（≒1,232円2019年06月現在）
エビとココナッツ風味のご飯、野菜が盛り付けてあり、美味しかったです。
Grilled sliced beef in bamboo
270,000VND（≒1,232円2019年06月現在）
竹の筒の中には、牛肉とガーリック、エシャロット、玉ねぎが入っています。
ココナッツ風味のご飯と野菜と共にいただきます。
盛り付け方がとっても素敵で、見た目でも楽しめます。
ご飯は、こちらで終了！
最後にデザートをいただきます。
……と、その前にレモングラスのお茶でお口直し。口の中がサッパリしました。
Black Sticky Rice in Coconut Cream
115,000VND（≒525円2019年06月現在）
黒もち米のデザートと聞くと日本ではあまり馴染みが無いと思いますが、黒もち米とヨーグルト、ココナッツミルクのバランスが絶妙で、甘すぎずとても美味しかったです。
いかがでしたでしょうか？ 味はもちろんのこと、ホスピタリティも素晴らしいお店なので、ホーチミンを訪れた際には、是非足を運んでみてください。
後悔はさせません！
お店情報
住所：27 Đông Du, street, Quận 1, Hồ Chí Minh
電話番号：+84 90 160 27 27
営業時間：10:00～22:00
Homepage：http://duongsrestaurant.com/
Facebook：https://www.facebook.com/pg/Duongsrestaurant.Saigon/
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しております。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性があります。予めご了承ください。
