インスタにアップしたくなる! ニンビンのお洒落なカフェでエッグコーヒー

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皆さん、エッグコーヒーを飲んだことはありますか?
そもそも、エッグコーヒーとは何ぞや!? という方もいるかと思いますが、エッグコーヒーは、ハノイ発祥の飲み物で、なんと今年日本にも初進出しております。
せっかく飲むならちょっとお洒落なお店で飲みたいですよね? というわけで、本日ご紹介するのは、ニンビンにあるお洒落なカフェ『Brick coffee shop』です。インスタ映え間違いなしの空間で、エッグコーヒーを楽しみましょう!

Brick coffee shop

外観

ゲートからして、とっても可愛らしいです。ゲートをお店の建物が見えてきます。おぉ、素敵!

1階

レンガ造りの可愛い店内。窓は、蜘蛛の巣の柄の様です。天井が高く、開放感があります。

2階

階段上がって2階。
たくさんの窓があり、光が差し込んできてとっても良い感じです。橋を渡った反対側にお手洗いがあります。この設計もお洒落。

エッグコーヒー

お待たせしましたこちらがお店自慢のエッグコーヒー 50,000VND(≒243円2018年10月現在)
……今更ですが、こぼれているところふけば良かったですね。

これだけ見ても、どういうものか分からない方も多いと思いますので、ウィキペディアの情報を貼っておきます。

エッグ・コーヒー はロブスタ種のコーヒーに卵黄、砂糖、加糖練乳を混ぜて飲まれるベトナムの伝統的な飲料。エッグ・コーヒーは溶いた卵黄に砂糖とコーヒーで作られ、そしてカップの半分ほどコーヒーを注いだ後、卵黄を温めて溶いた同量のエッグクリームを注ぐ。バズフィードは、エッグ・コーヒーを「液体ティラミス」と表現した。
引用:ウィキペディア

ウィキペディアにも書かれている通り、飲み物というよりは、スプーンですくっていただくデザートのような感覚です。

作り方は、こんな感じです。


いかがでしたでしょうか?
ちなみにエッグコーヒー以外にもコーヒーや、ジュース、スムージーなどがありますので、観光途中の休憩場所として立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

お店情報

Brick coffee shop
住所:ĐT491C, Ninh Thắng, Hoa Lư, Ninh Bình
電話番号:+84 96 395 22 61
営業時間:08:00~22:00
Facebook:https://www.facebook.com/Brick-coffee-shop-1745918815712324/

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しております。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性があります。予めご了承ください。

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ABOUTこの記事をかいた人

Halca@Earth

宮城県仙台市出身。ベトナム・ハノイ在住歴6年目。 ベトナム在住そして、独身女性だからこそ書ける記事を提供できるよう日々奔走中。自称ハノイ美容マニア。趣味である各国の「民族衣装」撮影時にベストなコンディションで臨めるよう、日々新しい美容方法を試している。 本人はしっかりしているつもりなのに、度々変な事に巻き込まれる。地元の後輩からは『生きるコントby大宮エリー』と言われている。