フォーや生春巻きだけじゃない！日本人の口に合うベトナム料理
近年、パクチー人気と共に人気急上昇中のベトナム料理。同じアジア料理でも、タイ料理や韓国料理に比べると辛味のないメニューが多いため、辛い物が苦手な人でも食べられる、という部分も人気の理由ではないでしょうか。 さて、ベトナム…
ベトナム料理
ベトナム料理
グルメ
ベトナム料理
ベトナム料理
ヘルシー！美味しい！ 日本で流行りのベトナム料理３選
野菜やハーブを豊富に使っていてヘルシーな上に美味しいということ、東南アジアの中では比較的味がマイルドなことなどを理由に、ベトナム料理が今、日本で注目を浴びています。 そこで今回は、特に日本で流行っているベトナム料理を3つ…
日本食
ハノイで美味しい釜飯が味わえるお店 “釜飯と串焼き居酒屋ちょうちん”
今回は、Kim Ma通りにある居酒屋「ちょうちん」さんをご紹介いたします。 こちらのお店の目玉は、お米から30分かけて炊き上げる「釜飯」です。 釜飯と串焼き居酒屋ちょうちん 外観 お店は、Kim Ma通りから535の小道…
日本食
全席完全個室！ ハノイの本格焼肉『櫻』Kim Ma通り店６階オープン
オープン以来たくさんの人から愛され続けている完全個室完備！ 日本クオリティーの焼肉が食べられるお店『焼肉櫻』さんのKim Ma通り店が、今月今まであった５階に加え、６階に店舗をオープンし、ますます利用しやすくなりました！…
多国籍料理
カジュアルフレンチ『Cousins』１号店移転リニューアルオープン！
タイ湖エリアで隠れ家的カジュアルフレンチレストランとして、知る人ぞ知る名店『Cousins Quang Ba』は、2019年1月1日（火）移転のためクローズとなりました。 私にとって、このお店は、友達とご飯を食べたり、年…
グルメ
ハノイで本物のエイジングビーフが食べられる『LA BETE』
皆さんは、エイジングビーフってご存知ですか？ 私は、今まで全く聞いたことがありませんでした。 エイジングビーフとは、牛肉を熟成することにより、酵素の働きで肉質が柔らかくなり、うまみ成分のひとつアミノ酸が増加し、旨味と香り…
多国籍料理
ハノイの隠れ家的存在「AMATO」は、手軽な小皿料理が楽しめるお洒落なお店
本日は、手軽に小皿料理（タパス）が楽しめるとってもお洒落なお店「AMATO」をご紹介いたします。 こちらのお店は、「Cousins」の姉妹店として、オペラハウス裏の路地にオープンし、美味しいお料理と親切なスタッフ、そして…
グルメ
『Villa Eatalia』 タイホ―エリアの本格的なイタリアンレストラン
本日は、2018年07月にハノイ・タイホ―エリアにオープンした本格的なイタリア料理が楽しめるお店『Villa Eatalia』をご紹介いたします。 Villa Eatalia 外観 こちら道路沿いに面したお店の一角部分で…
ベトナム料理
出張者のアテンドや乗り継ぎ時間の利用にも便利な高級ベトナム料理店
本日ご紹介するのは、シプチャーから車でノイバイ空港方面に20分ほど行った先にあるゴルフ場に併設されたレストラン『Làng Restaurant』です。 ゴルフ場は、会員制なのですが、こちらのレストランは、誰でも利用が出来…
多国籍料理
”Durty Bird”ハノイ旧市街の炭火焼きチキンが美味しいお店
今回は、ハノイ旧市街にあるウェスタン風の鶏肉料理が美味しいお店『Durty Bird』をご紹介いたします。 2018年９月４日に行われたグランドオープニングパーティーにご招待いただいたので、その様子もお伝えしていきたいと…
ベトナム料理
“Minh Chay”ハノイ・ホアンキエムエリアのビーガンレストラン
先日、ハノイに弟が遊びに来たので、旧市街を案内していたところ、ビーガンレストランを見つけたので、後日ビーガンの同僚を誘ってお店に行ってきました。 筆者自体は、ビーガンではないのですが（他の記事見たらわかりますね(笑)）ベ…
グルメ
“EE Bakery”ハノイでなめらかプリンや美味しいパンが買える
本日は、タンロンNo.1の2階にある『SAKURA STATION』内に新しくオープンしたパン＆スイーツのお店「EE Bakery」さんをご紹介いたします。 商品は、全て日本人パティシエ監修のもと『SAKURA STAT…
HOTTAB
『Chopsticks』イギリス人経営のモダンベトナム料理店×HOTTAB
またまた、お久しぶりとなりました2017年から行っている『HOTTAB』×『VIETHICH』コラボ企画第５弾！ 今回ご紹介するのは、イギリス人オーナーが経営する高品質で安全なモダンベトナム料理が食べられるお店『Chop…
多国籍料理
ハノイ・タイホ―エリアのお洒落なイタリアンレストラン
本日は、ハノイ・タイホーエリアにあるお洒落なイタリアンレストラン「PIZZA BELGA」をご紹介いたします。 実は、こちらのお店私がポールダンスを習っていた時の先生がオープンしたお店なんです。 PIZZA BELGA …
お知らせ
Top Chefのお店『Duong’s Restaurant』当サイト限定！お得情報2018
今回は、『Top Chefのお店Duong’s Restaurant』さんより、VIETHICH限定お得なプロモーション情報のご案内です。 新・ハノイでベトナム料理を食べるならココ！Top Chefのお店Duong’s …
カフェ
築100年以上！民家を利用した隠れ家カフェ『Cafe Phố Cổ』
知る人ぞ知る隠れ家的カフェ『Cafe Phố Cổ』をご紹介いたします。ハノイに来たら、一度は試してほしい（？）エッグコーヒーもこちらのお店で飲むことが出来ますよ！ 築100年以上！民家を利用した隠れ家カフェ『Cafe …
カフェ
女性におススメ！ハノイのお洒落なカフェ『café terrace』
本日は、『素敵なカフェで美味しいご飯も食べたーい！！』というワガママ女子の望みを叶えてくれるお店をご紹介します。 café terrace（カフェテラス） ハノイに突如現れた超お洒落カフェに思わず「えっ！！！？」と声を上…
ベトナム・ハノイを中心にアジアの情報を提供するサイト「VieThich（ベティック）」にお越しくださりありがとうございます！
ベトナム生活でお土産に貰って嬉しかったもの
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ベトナム各地から選りすぐりの商品が揃うハノイの人気土産店『Ajisai』 
ダウンロード必須!? ベトナム人女性(男性)のお友達が見つかるアプリ? 
ホイアンでも、懲りずに飛び込みでSPA（スパ）に入ってみました!
