ハノイの旧市街で美味しいクレープが楽しめるお店

2019.12.25 Halca@Earth

本日は、取材のご依頼をいただき今年の秋にハノイの旧市街にオープンした新しいお店『SUMMIT（サミット）』さん…

Cau Giayエリアで美味しい日本式のパンが買えるお店

2019.12.24 Halca@Earth

本日も、先日ご紹介した「Asakusa」さんに引き続き、ハノイでベトナムと医療介護をキーワードに人々が思いを語…

お手頃価格で素朴な味の日本の料理が食べられるお店

2019.12.22 Halca@Earth

ハノイでベトナムと医療介護をキーワードに人々が思いを語り、学ぶ、対話の場世界をつなぐKaigoカフェ＠ハノイを…

※終了※ ベトナム初のVEGESUSHI(野菜を使ったお寿司)ワークショップ

2019.11.09 Halca@Earth

VEGESUSHIワークショップ開催 in　ハノイ！！ “フォトジェニックなお寿司”として欧米や日本で注目され…

※イベント終了※ 常陸（ひたち）和牛のスペシャルディナー

2019.10.13 Halca@Earth

本日は、10月25日（金）50名様限定で、開催される常陸（ひたち）和牛を味わえるペアリングイベントのご紹介です…

日本の焼肉が楽しめる！　Gyu-kaku（牛角）Kim Ma店

2019.10.12 Halca@Earth

皆さん、焼肉は好きですか？私は、最近空前の焼肉ブームが訪れており、しょっちゅう焼肉を食べに行っています。そ…

Cau Giayエリアに美味しいワインとフレンチが味わえるお店登場

2019.08.16 Halca@Earth

皆さんは、ハノイで洋食を食べたいと思ったら何処の地域を思い浮かべますか？多くの人が、Tay Hoエリアを思い…

ホーチミンに進出！トップシェフのお店『Duong’s Restaurant Saigon』

2019.06.26 Halca@Earth

私の中で、ハノイで絶対はずさないお店、必ず喜んでもらえるお店として定評のある『Duong’s Restaura…

ライブミュージックと美味しいステーキが楽しめるお店@ホーチミン

2019.06.23 Halca@Earth

本日は、ホーチミンの日本人街レタントン通り近辺でブラジル人オーナー＆シェフによる本格的なシュラスコや、ステーキ…

『Colette’s 32』のディナーにご招待いただきました@ハノイ

2019.06.18 Halca@Earth

本日は、ハイバーチュンエリアにあるお洒落なお店ワインバー＆ビストロ『Colette’s 32』さん二度目のご紹…

※終了※ Sofitel Legend Metropole Hotelエグゼクティブシェフによるクッキングショー開催！

2019.05.17 ニュース＆イベント

Fargreenプレゼンツ！　Sofitel Legend Metropole Hotelエグゼクティブシェフ…

【ベトナム在住筆者おすすめ】ニャチャンのカフェ、バー＆レストラン

2019.05.09 Halca@Earth

皆さんは、ニャチャンに行ったことがありますか？ニャチャンは、ベトナム南部にある海岸沿いのリゾート都市で、ビー…

深夜２時まで営業【みかど】煮干し醤油ラーメン一種類で勝負中

2019.05.06 Halca@Earth

皆さん、ラーメンは好きですか？　ハノイには次から次へと新しいラーメン屋さんがオープンし、特にLinh Lang…

フォーや生春巻きだけじゃない！日本人の口に合うベトナム料理

2019.02.27 Contribution

近年、パクチー人気と共に人気急上昇中のベトナム料理。同じアジア料理でも、タイ料理や韓国料理に比べると辛味のない…

ハノイの米朝首脳会談フィーバーに乗っかってみました！ #TrumpKimSummit

2019.02.26 Halca@Earth

遂に明日、明後日はハノイで、米朝首脳会談が行われる予定ですね！それに先立ちハノイは、米朝首脳会談を歓迎するム…

ダラットの高品質な食材を使ったBBQ & BEERレストラン『BARN HOUSE』

2019.02.19 Halca@Earth

ダラットを旅して思ったことは、ハノイで食べる野菜と比べて味がしっかりとしていて美味しい！　ということ。野菜の…

ハノイで美味しい釜飯が味わえるお店 “釜飯と串焼き居酒屋ちょうちん”

2019.01.22 Halca@Earth

今回は、Kim Ma通りにある居酒屋「ちょうちん」さんをご紹介いたします。こちらのお店の目玉は、お米から30…

ハノイで本物のエイジングビーフが食べられる『LA BETE』

2018.12.17 Halca@Earth

皆さんは、エイジングビーフってご存知ですか？　私は、今まで全く聞いたことがありませんでした。エイジングビーフ…

ハノイの隠れ家的存在「AMATO」は、手軽な小皿料理が楽しめるお洒落なお店

2018.11.27 Halca@Earth

本日は、手軽に小皿料理（タパス）が楽しめるとってもお洒落なお店「AMATO」をご紹介いたします。こちらのお店…

”Durty Bird”ハノイ旧市街の炭火焼きチキンが美味しいお店

2018.09.16 Halca@Earth

今回は、ハノイ旧市街にあるウェスタン風の鶏肉料理が美味しいお店『Durty Bird』をご紹介いたします。 2…

元シェアメイトが上高地に食堂をオープンしたので、遊びに行きました！

2018.09.12 Halca@Earth

元シェアメイトのこうぞう君。彼との出逢いは、８年以上前。ワーキングホリデー斡旋会社が用意してくれたシェアハウス…

TAG グルメ

ハノイの旧市街で美味しいクレープが楽しめるお店

Cau Giayエリアで美味しい日本式のパンが買えるお店

お手頃価格で素朴な味の日本の料理が食べられるお店

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