ホーチミンに進出！トップシェフのお店『Duong’s Restaurant Saigon』

2019.06.26 Halca@Earth

私の中で、ハノイで絶対はずさないお店、必ず喜んでもらえるお店として定評のある『Duong’s Restaura…

ライブミュージックと美味しいステーキが楽しめるお店@ホーチミン

2019.06.23 Halca@Earth

本日は、ホーチミンの日本人街レタントン通り近辺でブラジル人オーナー＆シェフによる本格的なシュラスコや、ステーキ…

『Colette’s 32』のディナーにご招待いただきました@ハノイ

2019.06.18 Halca@Earth

本日は、ハイバーチュンエリアにあるお洒落なお店ワインバー＆ビストロ『Colette’s 32』さん二度目のご紹…

※終了※ Sofitel Legend Metropole Hotelエグゼクティブシェフによるクッキングショー開催！

2019.05.17 ニュース＆イベント

Fargreenプレゼンツ！　Sofitel Legend Metropole Hotelエグゼクティブシェフ…

【ベトナム在住筆者おすすめ】ニャチャンのカフェ、バー＆レストラン

2019.05.09 Halca@Earth

皆さんは、ニャチャンに行ったことがありますか？ニャチャンは、ベトナム南部にある海岸沿いのリゾート都市で、ビー…

深夜２時まで営業【みかど】煮干し醤油ラーメン一種類で勝負中

2019.05.06 Halca@Earth

皆さん、ラーメンは好きですか？　ハノイには次から次へと新しいラーメン屋さんがオープンし、特にLinh Lang…

フォーや生春巻きだけじゃない！日本人の口に合うベトナム料理

2019.02.27 Contribution

近年、パクチー人気と共に人気急上昇中のベトナム料理。同じアジア料理でも、タイ料理や韓国料理に比べると辛味のない…

ハノイの米朝首脳会談フィーバーに乗っかってみました！ #TrumpKimSummit

2019.02.26 Halca@Earth

遂に明日、明後日はハノイで、米朝首脳会談が行われる予定ですね！それに先立ちハノイは、米朝首脳会談を歓迎するム…

ダラットの高品質な食材を使ったBBQ & BEERレストラン『BARN HOUSE』

2019.02.19 Halca@Earth

ダラットを旅して思ったことは、ハノイで食べる野菜と比べて味がしっかりとしていて美味しい！　ということ。野菜の…

ハノイで美味しい釜飯が味わえるお店 “釜飯と串焼き居酒屋ちょうちん”

2019.01.22 Halca@Earth

今回は、Kim Ma通りにある居酒屋「ちょうちん」さんをご紹介いたします。こちらのお店の目玉は、お米から30…

ハノイで本物のエイジングビーフが食べられる『LA BETE』

2018.12.17 Halca@Earth

皆さんは、エイジングビーフってご存知ですか？　私は、今まで全く聞いたことがありませんでした。エイジングビーフ…

ハノイの隠れ家的存在「AMATO」は、手軽な小皿料理が楽しめるお洒落なお店

2018.11.27 Halca@Earth

本日は、手軽に小皿料理（タパス）が楽しめるとってもお洒落なお店「AMATO」をご紹介いたします。こちらのお店…

”Durty Bird”ハノイ旧市街の炭火焼きチキンが美味しいお店

2018.09.16 Halca@Earth

今回は、ハノイ旧市街にあるウェスタン風の鶏肉料理が美味しいお店『Durty Bird』をご紹介いたします。 2…

元シェアメイトが上高地に食堂をオープンしたので、遊びに行きました！

2018.09.12 Halca@Earth

元シェアメイトのこうぞう君。彼との出逢いは、８年以上前。ワーキングホリデー斡旋会社が用意してくれたシェアハウス…

日本人シェフのこだわりがつまった本格和食レストラン故郷KOKYO

2018.06.01 Halca@Earth

本日2018年06月01日（金）にグランドオープンしました本格和食レストラン『故郷KOKYO』をご紹介いたしま…

【永久保存版】ハノイの美味しいハンバーガー店リスト※随時更新中

2017.04.08 Halca@Earth

さてさて、ここ最近なぜ狂ったように（？）ハンバーガーショップばかり取り上げていたかと言いますとこのまとめ記事を…

筆者の地元仙台のわけあり！？新名物『マーボー焼きそば』のお店3選

2017.01.23 Halca@Earth

筆者は先日、地元仙台での映画鑑賞に続きハノイで2度目の「君の名は。」を観て来ました。日本で観る時の静まり返っ…

柳家仙台東口店で『レアチーズキムチ納豆』ラーメンを食べました！

2016.12.07 Halca@Earth

日本に・・・そして、地元仙台に帰ったら絶対に訪れたいお店がありました。それは・・・柳家仙台東口店…

運が良くないと食べられない！？ホイアン幻の名物『ブンカレー』

2016.09.27 Halca@Earth

先月、筆者がホイアンに旅行で訪れた際、APTトラベルのHayakawaさんより、晴れている日しか屋台を出さず、…

『Square one』オーガニック食材も買える絶品カジュアルレストラン※休店中※

2016.09.07 Halca@Earth

（2016年12月08日情報更新）本日は、今年05月にオープンして以来、ダナン在住西洋人に大人気の隠れ家的存…

ホイアン3大名物料理！これを食べなきゃホイアン旅行は語れない！？

2016.07.28 Halca@Earth

（2016年09月22日記事下段Phố Xưaについて追記しました。）突然ですが、皆さん！ベトナム中部の都市…

TAG グルメ

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